آنتی‌اكسیدان ها ، اکسیر جوانی (با خوردن سبزیجات و فعالیتهای ورزشی همیشه جوان بمانید)

سلامت نیوز:با شنیدن یا دیدن آگهی‌های تبلیغاتی درباره مكمل‌های غذایی مانند بتاكاروتن یا ویتامین‌های C و D كه حاوی مقادیرقابل توجهی از آنتی‌اكسیدان‌هاست، نخستین چیزی كه به ذهنتان خطور می‌كند این كه این مكمل‌ها منشا جوانی است و می‌تواند جوانی از دست‌رفته‌تان را به شما بازگرداند، اما براستی آنتی‌اكسیدان‌ها چه موادی هستند و چگونه عمل می‌كنند؟

آنتی‌اكسیدان پاسخ بدن به آسیبی است كه رادیكال‌های آزاد به بدن وارد می‌كند.

سلول‌های بدن هر روز مقداری رادیكال آزاد در بدن تولید می‌كنند كه در حقیقت فرآورده جانبی واكنش‌های اكسیداسیونی است كه در بدن انجام می‌شود.

الكترون‌ها تمایل دارند به صورت دو تایی كنار هم قرار گیرند، اما رادیكال‌های آزاد دارای الكترونی جفت نشده یا آزاد هستند كه موجب ناپایداری و بی‌ثباتی آنها می‌شود.

رادیكال‌های آزاد برای رسیدن به تعادل یك الكترون از مولكول دیگر سرقت می‌كنند، غافل از این‌كه این الكترون سرقتی می‌تواند با تغییر در DNA یك سلول سالم، به آن آسیب برساند.

علاوه بر این‌كه بدن ما به‌طور طبیعی مقداری رادیكال آزاد تولید می‌كند، دود ناشی از استعمال دخانیات، تشعشع امواج و همچنین انتشار مواد شیمیایی طبیعی و مصنوعی به روش‌های مختلفی مانند استفاده از آفت‌كش‌ها نیز به تولید رادیكال‌های آزاد در محیط منجر می‌شود.

برای جلوگیری از هرگونه آسیب احتمالی به سلول‌های بدن، آنتی‌اكسیدان‌ها سخاوتمندانه الكترون‌هایشان را قربانی می‌كند.

به‌طور طبیعی بدن ما مقداری آنتی‌اكسیدان تولید می‌كند و علاوه بر این مقداری هم از طریق مواد غذایی و بویژه سبزیجاتی كه به رنگ سبز روشن یا نارنجی است جذب بدن می‌شود.

با گذشت زمان و در صورتی كه در مقابل رادیكال‌های آزاد موجود در بدن، آنتی‌اكسیدان كافی وجود نداشته باشد، آسیب وارد شده به DNA سلولی می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و حتی پیری باشد.

تحقیق درباره آنتی‌اكسیدان‌ها نقش بسیار مهمی در شناخت از بیماری‌ها و تعریف سلامت داشته است.

اگرچه مصرف مكمل‌های حاوی آنتی‌اكسیدان‌ می‌تواند سلامت شما را تضمین كند، اما باید توجه داشت مصرف بیش از اندازه این گروه از مكمل‌های غذایی می‌تواند تهدیدی علیه سلامت باشد.

از سوی دیگر با توجه به این‌كه برخی از انواع آنتی‌اكسیدان‌ها در تركیب با هم موثر عمل می‌كنند، مكمل‌های غذایی كه در آنها تركیب مناسبی از آنتی‌اكسیدان‌ها وجود نداشته باشد از اثرگذاری مطلوبی برخوردار نخواهد بود.

اگر به دنبال عصاره جوانی هستید، باید این نكته را مورد توجه قرار دهید كه هیچ جایگزینی برای انجام فعالیت‌های منظم ورزشی و خوردن سبزیجاتی مانند كلم بروكلی، سیب‌زمینی شیرین، اسفناج و هویج كه سرشار از آنتی اكسیدان‌ها هستند، وجود ندارد.

ورود زنان به استادیوم آزاد می‌شود

با مشخص شدن تهران به عنوان میزبان مسابقات زیر ۱۶ سا آسیا، طلسم ورود بانوان به ورزشگاه‌های ایرا نیز شکسته شد و علی کفاشیان تلویحا از مجاز بودن حضور زنان روی سکو‌های ورزشگاه‌ها در طول این مسابقات خبر داد.

در حالیکه پس از انجام قرعه کشی مسابقات، مسئول برگزاری از لزوم حضور بانوان در ورزشگاه‌ها خبر داد، کفاشیان هم از تابع بودن نسبت به دستورات کنفدراسیون آسیا سخن گفت.

علی کفاشیان پس از قرعه‌کشی رقابت‌های قهرمانی زیر ۱۶ سال ایران با اشاره به اینکه حدود ۴ سال است که برای کسب میزبانی تلاش می‌کنیم، اظهار کرد: به هر حال پس از مدت‌ها توانستیم میزبانی رقابت‌های آسیایی را بگیریم و باید تلاشمان را بیشتر کنیم تا بتوانیم بازی‌های جام ملت‌ها را هم برگزار کنیم.

رییس فدراسیون فوتبال همچنین در پاسخ به این پرسش که آیا با توجه به بین‌المللی بودن این تورنمنت بانوان نیز می‌توانند در ورزشگاه اکباتان و دستگردی حضور داشته باشند، مطرح کرد: ما طبق قوانین AFC عمل می‌کنیم و تابع‌‌ همان هستیم و تمام تلاشمان این است هر آنچه کنفدراسیون فوتبال آسیا می‌خواهد را برآورده کنیم.

مراسم قرعه کشی رقابت‌های قهرمانی نوجوانان آسیا در حالی برگزار شد که در پایان این مراسم، شین منگیل، رئیس کمیته مسابقات فوتبال قهرمانی نوجوانان آسیا تاکید کرد که نباید تبعیضی بین آقایان و بانوان تماشاگر جهت حضور در ورزشگاه‌ها وجود داشته باشد و مسئولان ایران موظفند شرایط لازم را برای حضور بانوان در ورزشگاه‌ها فراهم سازند.»

او در مورد ورزشگاه‌های دستگردی و اکباتان تهران که برای برگزاری این مسابقات در نظر گرفته شده‌‎اند، نیز توضیح کوتاهی می‌دهد: «این ورزشگاه‌ها برای برگزاری مسابقات زیر ۱۶ سال آسیا خوب هستند اما یکسری مشکلات شامل راه‌های ورودی و نداشتن اتاق‌های کافی وجود دارد که پس از بازدید از این ورزشگاه‌ها مشکلات را به مسئولان فدراسیون فوتبال ایران اعلام کردیم تا هر چه زود‌تر آن‌ها را برطرف کنند.»

با رعایت این توصیه ها ضریب هوشی کودکتان را بالا ببرید

با وجود تاثير عوامل ژنتيكى در تعيين سطح هوش بچه ها، تازه ترين تحقيقات علمى نشان مى دهند كه به كارگيرى روش هاى معين، مى تواند ضريب هوشى و سرعت يادگيرى كودكان را افزايش بدهند. پس اگر دلتان مى خواهد كودكانى با هوش داشته باشيد ۷ توصيه زير را جدى بگيريد.

۱) به كودكتان موسيقى بياموزيد

اگرچه شنيدن صداى طبلى كه كودك مى نوازد، هميشه خوشايند و گوش نواز نيست اما به ياد داشته باشيد، يادگيرى موسيقى يكى از راه هاى ارتقاى سطح هوشى كودكان است. براساس مطالعات محققان دانشگاه تورنتو، فراگرفتن موسيقى به صورت منظم، در افزايش ضريب هوشى و بهبود عملكرد كودكان در مدرسه موثر است و هر چه سال هاى بيشترى صرف اين كار شود نتيجه بهترى حاصل خواهد شد.

اين بررسى نشان داده است كه يادگيرى موسيقى در دوران كودكى، عامل تعيين كننده اى در بالا بردن سطح نمرات كودك در مدرسه و ارتقاى سطح هوشى او در بزرگسالى است. پس براى اين كه به فرزندتان كمك كنيد تا استعداد درونى خود را آشكار كند براى ثبت نام او در گروه هاى موسيقى پيش قدم شويد.

۲) نوزادتان را از شير مادر محروم نكنيد

شير مادر اولين و در عين حال، اساسى ترين غذاى مغز است. تحقيقات دانشمندان بارها ثابت كرده است كه تغذيه با شير مادر فوايد بى شمارى براى نوزادان در حال رشد دارد. شير مادر مانع بروز عفونت هاى خطرناك در دوران كودكى مى شود و ضرورى ترين مواد غذايى بدن نوزاد را تامين مى كند. محققان دانماركى دريافته اند كه: شير مادر در پرورش نوزادانى سالم تر و البته باهوش تر كاملاً موثر است و براساس اين مطالعات، نوزادانى كه به مدت ۹ ماه از شير مادر تغذيه كرده اند در مقايسه با آن هايى كه تنها يك ماه يا كمتر از اين مدت از شير مادر تغذيه شده اند، به ميزان قابل توجهى باهوش ترند. نكته آخر اين كه، تغذيه با شير مادر اولين سرمايه گذارى براى ارتقاى سطح سلامت كودك است. سرمايه گذارى بنيادينى كه سودى درازمدت به همراه خواهد داشت.

۳) فراموش نكنيد كه عقل سالم در بدن سالم است

بررسى هاى محققان دانشگاه ابلينويز نشان مى دهد كه بين ميزان تناسب اندام و عملكرد تحصيلى دانش آموزان، رابطه اى مثبت برقرار است. برطبق اين مطالعات، شركت در برنامه هاى ورزشى منظم، باعث تقويت حس اعتماد به نفس، تمايل به كار گروهى و رهبرى در كودكان مى شود. بنابر يافته هاى اين پژوهش ۸۱ درصد زنانى كه مديريت شركت هاى تجارى را برعهده داشتند، در ورزش هاى گروهى مدرسه شركت مى كردند. بنابراين به جاى اين كه بعد از شام به سراغ تلويزيون بروند، به فكر پياده روى يا حتى توپ بازى با كودك خود باشيد. او را تشويق كنيد تا فعاليت بدنى منظمى داشته باشد و در برنامه هاى ورزشى مدرسه شركت كند.

در ادامه مطلب بخوانید . . . . . . . .

ادامه مطلب

تصمیم نگیر! و اگر گرفتی ، آغاز را به تأخیر انداختن ، نرسیدن است.

یکی بود ...... هنوزم هست !

از خدا پرسیدم: اگر در سرنوشت ما همه چیز را از قبل نوشته ای ؛ آرزو کردن چه سود دارد ؟

خندید و گفت: شاید در سرنوشتت نوشته باشم ؛ هر چه آرزو کرد !

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

گاه می رویم تا برسیم.
کجایش را نمی ‌دانیم.
فقط می‌ رویم تا برسیم ...
بی خبر از آنکه همیشه رفتن ، راه رسیدن نیست.
گاه برای رسیدن باید نرفت ، باید ایستاد و نگریست.
باید دید ، شاید رسیده ای و ادامه دادن فقط دورت کند.
باید ایستاد و نگریست به مسیر طی شده ...

گاه رسیده ای و نمی‌ دانی
و گاه در ابتدای راهی و گمان می کنی رسیده ای
مهم رسیدن نیست ، مهم آغاز است.
که گاهی هیچ روی نمی دهد.
و گاهی می شود بدون آنكه خواسته باشی!

پدرم می گفت تصمیم نگیر!
و اگر گرفتی آغاز را به تأخیر انداختن ، نرسیدن است.
اما گاهی آغاز نکردنِ یک مسیر بهترین راه رسیدن است.
گاه حتی لازم است بعد از نمازت بنشینی و فکر کنی،
ببینی كه ورای باورهایت چیست؟
ترس یا اشتیاق یا حقیقت؟

گاهی هم درختی، گلی را آب بدهی، حیوانی را نوازش کنی و غذا بدهی؛
ببینی هنوز از طبیعت چیزی در وجودت هست یا نه؟
یا پای کامپیوترت نباشی، گوگل و یاهو و فلان را بی‌خیال شوی
با خانواده ات دور هم بنشینید، یا گوش به درد دل رفیقت بدهی و
ببینی زندگی فقط همین صفحه نمایش و فضای مجازی نیست ...
شاید هم بخشی از حقوقت را بدهی به یک انسان محتاج تا ببینی
در تقسیم عشق در نهایت تو برنده ای یا بازنده؟

لازم است گاهی عیسی باشی
ایوب باشی
و بالاخره لازم است گاهی از خود بیرون آیی و
از فاصله ای دورتر به خودت بنگری و با خود بگویی:
سالها سپری شد تا آن شوم که اکنون هستم ...
آیا ارزشش را داشت؟

سپس کم کم یاد می ‌گیری
که حتی نور خورشید هم سوزاننده است اگر زیاد آفتاب بگیری
می آموزی كه باید در باغ خود گل پرورش دهی
نه آنكه منتظر کسی باشی تا برایت گلی بیاورد.
یاد می ‌گیری که می‌ توانی تحمل کنی که در خداحافظی محکم باشی
و یاد می گیری که بیش از آنكه تصور می كردی خودت و عمرت ارزش دارد.

راهنماي خريد كفش (کودکانه - ورزشی - طبی)

حتما شما هم این جمله معروف را كه پا ، قلب دوم انسان است ، ​شنيده‌ايد. برای این ‌كه بخوبی متوجه این نكته بشوید فقط كافی است ساعتی را با یك كفش نامناسب بگذرانید تا سختی ایجاد شده شما را به این فكر بیندازد كه برای عضوی به این مهمی ‌باید بیشتر وقت بگذارید و دقت به خرج دهید.

به تناسب فصل‌ها همیشه انواع متنوعی از كفش‌ها در بازار موجود است كه گاهی این مدل‌های زياد شما را در خرید سردر گم می‌كنند. برای این كه به چنین وضعی دچار نشوید نكات زیر به شما كمك خواهد كرد.

كفش كودكان

اگر كودك نوپایی دارید كه می‌خواهید برای اولین‌بار برایش كفش تهیه كنید باید نكات مختلفی مانند رنگ، جنس و راحتی آن را مورد توجه قرار دهید.

برای كودكانی كه برای اولین‌بار كفش به پا می‌كنند بهتر است از رنگ‌هاي شاد و روشن استفاده كنید تا به پوشیدن كفش ترغیب شوند.

این كودكان معمولا ساعات كمی‌ راه می‌روند، بنابراین استفاده از رنگ‌های روشن كه زود كثیف می‌شود مشكل‌ساز نخواهد بود.

كفش‌های پارچه‌ای كه قیمت ارزان‌تری هم دارد می‌تواند گزینه خوبی برای این دسته از كودكان باشد. چراكه پای آنها بسرعت رشد می‌كند و كفش‌ها خیلی زود بلااستفاده می‌شود.

اگر كودكتان بزرگ‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر است می‌توانید از كفش‌های چرمی ‌استفاده كنید. این كفش‌ها نرم و انعطاف‌پذیر است و برای تمیزكردنشان هم با مشكل كمتری روبه‌رو خواهید بود.

دقت داشته باشید برای كودكان از كفش‌های تخت و بدون پاشنه استفاده كنید، چراكه این‌گونه كفش‌ها به پاي آنها آسیب وارد نمی‌كند.

كفش ورزشی

تصور رایجی كه بین افراد وجود دارد این است كه تمام كفش‌های كتانی، كفش ورزشی هستند. در حالی كه كفش‌های ورزشی باید ویژگی‌های خاصی داشته باشند.

هنگام خرید كفش ورزشی از فروشنده بخواهید​كفش‌های طبی كه گودی پا را پر می‌كند و مناسب پیاده‌روی است​ به شما معرفی كند.

داخل این كفش‌ها باید نرم و امكان گردش هوا در آنها وجود داشته باشد. از آنجا كه هنگام ورزش فشار زیادی به پاشنه پا وارد می‌شود باید این قسمت به كمی‌ لژ انعطاف‌پذیر مجهز باشد.

بیماران دیابتی

این بیماران اغلب با مشكل ورم پا روبه‌رو هستند به همین دلیل باید كفش‌هایي با یك یا دو سایز بزرگ‌تر خریداری كنند.

كفش این افراد باید جلو بسته باشد تا پای آنها زخم نشود. دلیل این كار این است كه زخم پا در بیماران دیابتی به سختی درمان می‌شود.

نكاتی كه هنگام خرید كفش باید رعایت كنیم

‌‌ـ هنگام خرید كفش حتما جوراب به پا داشته باشید تا سایز مناسبی را انتخاب كنید.

‌‌ـ‌ برای خرید صندل مدل‌هایی را انتخاب كنید كه كف آنها لیز نباشد. همچنین سطح تماس پا با صندل هم نباید طوری باشد كه صندل از پا در بیاید.

‌‌ـ‌ برای آن‌كه مطمئن شوید كفش شما اندازه است پای خود را به جلوی كفش بچسبانید و انگشت خود را در انتهای كفش قرار دهید. فاصله‌ای به اندازه یك بندانگشت مناسب خواهد بود.

‌‌ـ توجه داشته باشید كه كفش باید از همان ابتدا در پای شما راحت باشد. نه این‌كه منتظر بمانید تا كم‌كم جا باز كند.

‌‌ـ‌ كفش‌های پلاستیكی نه برای كودكان و نه برای بزرگسالان چندان مناسب نیست . چراكه پا در این كفش‌ها عرق می‌كند و ممكن است دچار عفونت‌های قارچی شود. اگر از این كفش‌ها استفاده می‌كنید، جوراب را فراموش نكنید.

‌‌ـ‌ بهترین زمان خرید كفش هنگام غروب است، چراكه در ساعات اولیه روز پاها اندازه كوچك‌تری دارند.

شادی و غم

شادیهای شما همان غمهای شماست که نقابش را برداشته است.

و چاهی که خنده هایتان از آن میجوشد، همان است که از اشکهایتان پر شده است.

و چگونه جز این تواند بود ؟

هرچه قدر غم ژرفتر وجود شما را می کاود ،گنجایشی فراختر برای شادی خواهید داشت .

آیا سبوی شرابتان همان سوخته جانی نیست که از کوزه ی کوزه گران بیرون آمده است؟

و آیا آن عود که آهنگش جان را می نوازد همان چوبی نیست که دلش را با تیغ تیز تهی کرده اند؟

وقتی شاد و خرم هستی به ژرفای قلبت نظر کن تا ببینی که این  قلب همان است که تو را غمگین کرده بود.

و هنگامی که غم بر تو چیره شده است باز در قلب خود نگاه کن تا ببینی که براستی در فراق آنچه قلبت را از شادی پر کرده بود گریه می کنی.

بعضی می گویند شادی از غم عظیمتر است ، بعضی میگویند چنین نیست بلکه غم بر شادی چیرگی دارد.

اما من با تو میگویم  غم و شادی از هم جدایی ناپذیرند.

آنها با هم نزد تو می ایند و هنگامی که یکی از آنها در کنارت نشسته است ، بیادآر که که آن دیگری نیز در بستر تو به خواب رفته است.

و همانا که تو چون دو کفه ترازو میان شادی و غم آویخته ای.

و تنها هنگامی که به کلی تهی باشی دو کفه در حال توازن کنار هم خواهند بود.

و اما وقتی خزانه دار هستی تو را برمی دارد تا زر و نقره خویش را بسنجد ، در آن هنگام بناچار دو کفه غم و شادی تو بالا و پایین می رود.

                                                                 جبران خلیل جبران

دهمین نمایشگاه بین‌المللی گل و گیاه از 17 تا 22 اردیبهشت در تهران بوستان گفتگو برپاست

دهمین نمایشگاه بین‌المللی گل و گیاه روز یکشنبه با حضور محمد باقر قالیباف شهردار تهران در بوستان گفتگو افتتاح شد و تا 4 روز دیگر (22 اردیبهشت) ادامه خواهد داشت.

در این نمایشگاه 246 تولیدکننده داخلی و 71 شرکت خارجی از کشورهای ارمنستان، نروژ، مالزی، استونی، جمهوری چک، ترکیه، نیوزلند، اسلواکی، آلمان، اسپانیا، ژاپن، سریلانکا، فرانسه، فنلاند، کانادا، مصر، نروژ، هلند، هند و روسیه حضور دارند. در این نمایشگاه که از ساعت 10صبح تا 21 پذیرای بازدید‌کنندگان است اقلامی همچون گل و گیاهان آپارتمانی و فضای باز، گل‌های شاخه بریده، خاک، کود، لوازم و ادوات باغبانی و انواع گلدان و فلاورباکس به نمایش گذاشته شده است.

به گزارش همشهری، امسال همچنین کاروانی از گل به سمت بوستان ولایت حرکت خواهد کرد؛ ضمن اینکه این کاروان گل با هماهنگی راهنمایی و رانندگی قرار است در میادین اصلی شهر مثل میدان هفت‌تیر، نبوت و درصورت امکان میدان ولیعصر تا پایان شب مستقر باشد که هدف از آن ترویج روحیه نشاط و شادابی در میان آن دسته از شهروندانی است که فرصت بازدید از نمایشگاه گل و گیاه را پیدا نمی‌کنند.

علی‌محمد مختاری، مدیرعامل سازمان پارک‌ها و فضای سبز شهر تهران دیروز در نشستی با خبرنگاران به تشریح ویژگی‌های دهمین نمایشگاه بین‌المللی گل و گیاه پرداخت و گفت: سال گذشته نمایشگاه فصلی گل وگیاه ظرف 5‌ روز 2 میلیون نفر بازدید‌کننده داشت که این نشان از علاقه و نیاز مردم به برپایی نمایشگاه‌هایی از این دست دارد. به گفته مختاری، امسال 400‌ تولید‌کننده گل متقاضی شرکت در نمایشگاه بین‌المللی گل و گیاه بودند که نسبت به سال گذشته دو برابر افزایش داشت اما به‌دلیل کمبود فضای نمایشگاهی تنها 246‌ تولید‌کننده امکان حضور در این نمایشگاه را پیدا کردند.

وی درعین حال تاکید کرد: امسال به‌دلیل کمبود فضا، امکان فروش گل تنها در روز آخر نمایشگاه یعنی 22‌اردیبهشت از ساعت 5 بعد از ظهر فراهم خواهد بود؛ ضمن اینکه از سال آینده با تکمیل ادامه خط7 تا نمایشگاه گل و گیاه، پارکینگ مورد نیاز برای بازدید‌کنندگان از نمایشگاه گل و گیاه نیز تامین خواهد شد. وی گفت: کشور چهار‌فصل ایران از تنوع گونه‌های گیاهی خوبی برخوردار است اما سهم ناچیزی از صادرات گل دارد.

در ادامه مطلب بخوانید . . . . . . . .

ادامه مطلب

معلمان نیاز به توجه بیشتری دارند

همه ساله در روز معلم بسیاری درصدد تقدیر و تشکر و برگزاری مراسم های مختلف بر می‌آیند اما درمیان آنچه که در پس این برنامه های پر طمطراق فراموش شده دغدغه افزایش حقوق، مسکن و بیمه آنهاست.

به گزارش مهر، اما ماجرا به این ختم نمی شود، وقتی که پای درد دل معلمان می نشینیم آنها دل خوشی از شغل خود ندارند. یکی از حقوق کم گلایه دارد و دیگری از نبود تسهیلاتی برای خرید مسکن و آن یکی نمی داند بغض های خاموش و فروخورده ۳۰ ساله خود را کجا و برای کی واگویه کند. قریب به اتفاقشان از وضعیت بد معیشتی و اقتصادی و تفاوت کار خود با سایر کارمندان سخن به میان می آورند. تنها یک هفته فرصت دارند تا تمام دغدغه ها، فراموشی ها و گلایه هایشان را به گوش مردم و مسوولان برسانند.

فرزندان معلمان محروم از استخدام پس از بازنشستگی والدین
اکرم. ص از معلمان بازنشسته آموزش و پرورش است. گلایه های او به تامین مسکن و حقوق اندکشان خلاصه نمی شود.
او می گوید:« در تمامی شغل ها، بعد از ۳۰ سال تلاش و کوشش و بازنشستگی این امتیاز به والدین داده می شود که می توانند نخستین فرزند خود را به جای خود در همان اداره و وزارتخانه استخدام کنند، اما برای ما معلمان این امکان وجود ندارد و در شرایطی که امروز اکثر جوانان با معضل بیکاری دست و پنجه نرم می کنند، ما معلمان نمی توانیم فرزندان خود را به جای خود به استخدام آموزش و پرورش دربیاوریم.»
این معلم بازنشسته همچنین از دغدغه های دیگرش همچون تامین مسکن و ارائه تسهیلات از سوی آموزش و پرورش سخن به میان می آورد و توضیح می دهد:« یکی از دغدغه های اصلی معلمان از گذشته تا به امروز تامین مسکن بوده است. اما متاسفانه آموزش و پرورش هیچ تسهیلاتی به معلمان برای خرید مسکن نمی دهد و اگر هم قرار باشد این تسهیلات داده شود احتمالاً نوبت به ما بازنشستگان نخواهد رسید. حتی حقوق بازنشستگان در بیشتر ماه ها با تاخیر پرداخت می شود. این در حالی است که در این ۳۰ سال خدمت، هیچگاه با تاخیر در سر کلاس ها حاضر نشده ایم.»
او از میزان حقوق دریافتی خود نیز گلایه داشته و بیان می کند:« هم اکنون بازنشستگان به طور تقریبی ماهانه ۶۰۰ هزار تومان دریافت می کنند، این میزان حقوق تا قبل از گرانی ها و همچنین برداشته شدن یارانه ها شاید کفاف یک زندگی دو نفره را می داد، اما با توجه به تورم سرسام آور دریافت این میزان حقوق خارج از تصور است. نکته جالب آن است که حتی در این روز برای معلمان پاداش و تشویقی نیز در نظر گرفته نمی شود.»
این در شرایطی است که براساس آمارهای اعلام شده از منابع رسمی کشور خط فقر زیر ۶۰۰ هزار تومان و حتی بیشتر هم اعلام شده و در این میان وضعیت حقوق فرهنگیان جای بررسی و تامل بسیار زیادی دارد.

او صحبت های خود را با یک خواهش از مسوولان آموزش وپرورش پایان می دهد و می گوید:« معلمی شغل انبیاست. ما در روز معلم نه مراسم تقدیر می خواهیم و نه تجلیل. تنها خواسته ما معلمان توجه به امکانات و تسهیلاتی است که عمدتاً در سایر شغل ها مورد توجه مدیران است.»

در ادامه مطلب بخوانید . . . . . . . . .

ادامه مطلب

بعد از غذا چای و همراه غذا ماست نخورید

افرادی که در معرض کمبود آهن قرار دارند یا دچار کمبود آهن هستند، باید از مصرف چای بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنند.

بنا به اظهارات يك متخصص تغذيه مصرف ماست همراه غذا، از جذب آهن در بدن جلوگيري مي‌كند.

یک متخصص و محقق تغذيه گفت: تا پيش از اين، تاثير مصرف چاي پر رنگ بلافاصله بعد از غذا، در جلوگيري از جذب آهن شناخته شده بود اما به تازگي مشخص شده است مصرف لبنيات در حين غذا خوردن نيز مانع جذب اين ماده معدني حياتي در بدن مي‌شود.

دكتر بهزاد دليل اين امر را وجود مقادير فراوان كلسيم در لبنيات، بالاخص ماست دانست و افزود: هرگاه كلسيم و آهن در يك ماده غذايي وجود داشته باشند، اولويت جذب با كلسيم است و به همين خاطر آهن جذب نمي‌شود و مستقيم دفع مي‌شود.

وي در پايان مصرف نكردن ماست حين غذا را خصوصا به زنان جوان توصيه كرد و گفت: آمار نشان مي‌دهد اين گروه سني بيشترين مبتلايان به كم خوني فقر آهن را تشكيل مي‌دهند؛ پس بهتر است با اتخاذ راهكارهاي تغذيه سالم از تشديد و ترويج اين اپيدمي دوران جواني جلوگيري نمود.

نوشيدن چاي بلافاصله پس از غذا براي مردان مضر نيست به گفته پزشكان ، "تانن" موجود در چاي از جذب آهن در خون افراد جلوگيري كرده و به همين دليل نوشيدن چاي بلافاصله پس از صرف غذا در زنان و كودكان ايجاد فقر آهن مي كند، در صورتي كه براي مردان اين‌گونه نيست.

چاي داراي تانن است که باعث جلوگيري از جذب آهن شده و توصيه مي‌شود زنان و كودكان تا دو ساعت پس از صرف غذا، چاي مصرف نكنند. مصرف چاي بلافاصله پس از صرف غذا براي مردان كه عمدتا آهن خون آنها زياد است مشكلي ايجاد نمي كند.

آهن یکی از املاح مورد نیاز بدن است و اعمال حیاتی متعددی را در بدن به عهده دارد. نقش اصلی آهن، حمل اکسیژن در هموگلوبین خون و میوگلوبین عضلات است. به علاوه، آهن یکی از اجزاء تشکیل دهنده ی بسیاری از آنزیم ها در بدن است و برای انجام تعدادی از فرآیندهای متابولیکی لازم است.

کمبود آهن در رژیم غذایی، یکی از مهم ترین عوامل ایجاد کمبود این ماده مغذی در بدن است که منجر به بروز کم خونی می شود.

شعری زیبا در وصف احوالات زمانه

كوك كن ساعتِ خویش!

كوك كن ساعتِ خویش !
اعتباری به خروسِ سحری، نیست دگر
دیر خوابیده و برخاسـتنـش دشـوار است

كوك كن ساعتِ خویش !
كه مـؤذّن، شبِ پیـش
دسته گل داده به آب
و در آغوش سحر رفته به خواب

كوك كن ساعتِ خویش !
شاطری نیست در این شهرِ بزرگ
كه سحر برخیزد
شاطران با مددِ آهن و جوشِ شیرین
دیر برمی خیزند

كوك كن ساعتِ خویش !
كه سحرگاه كسی
بقچه در زیر بغل،
راهیِ حمّامی نیست
كه تو از لِخ لِخِ دمپایی و تك سرفه ی او برخیزی

كوك كن ساعتِ خویش !
رفتگر مُرده و این كوچه دگر
خالی از خِش خِشِ جارویِ شبِ رفتگر است

كوك كن ساعتِ خویش !
ماكیان ها همه مستِ خوابند
شهر هم . . .
خوابِ اینترنتیِ عصرِ اتم می بیند

كوك كن ساعتِ خویش !
كه در این شهر، دگر مستی نیست
كه تو وقتِ سحر، آنگاه كه از میكده برمی گردد
از صدای سخن و زمزمه ی زیرِ لبش برخیزی

كوك كن ساعتِ خویش !
اعتباری به خروسِ سحری نیست دگر
و در این شهر سحرخیزی نیست
و سـحر نـزدیک است .....